Lunch- eller fikasugen?
Att pausa dagen med en kopp kaffe och något gott till. Vem vill inte det. Och dessutom att slippa fixa det själv. Ännu bättre! Vi löser nyttig och hållbar energi för dagens alla aktiviteter. Vill du ha fika med hemmabakade klassiker eller powerfika i tapasstyle med mycket frukt och grönt inblandat? Eller lita av varje? Energi får du garanterat av allt.
Behöver du ladda batterierna mitt på dagen har vi skapat olika förslag på luncher som både är bra för dig och miljön. Vi bakar allt lagar allt själva från grunden och såklart med ekologiska råvaror i god samverkan med djur och natur. Kan du inte komma till oss levererar vi till dig!
Café
Sallader
Hembakat
Powerfika
Café – vi har något för alla
Drycker
Kylda drycker
Apelsinjuice – 25 kr
Smoothie – 25 kr
Loka/Läsk pet – 27 kr
Nocco, energidryck – 30 kr
Vitamin Well – 33 kr
Aloe Vera dryck – 33 kr
Smakis, olika smaker – 15 kr
Ekologiskt Fairtrade Kaffe från Zoégas
Kaffe – 20 kr (påtår ingår)
Latte – 35 kr
Islatte – 30/35 kr
Cappucino – 35 kr
Espresso/dubbel espresso 20/25 kr
Chailatte – 30 kr
Te – 20 kr
Varm choklad med grädde – 30 kr
Smörgåsar
Hel/Halv fralla: grov, ljus, surdeg eller vanlig. Välj mellan ost, skinka, kalkon eller salami – 25/15 kr
Trekornsbröd
Brie/salami: Philadelphia, brieost, salami Milano, sallad & grönsaker, skott eller groddar – 65 kr
Rostbiff: Philadelphia, rostbiff, remoulad, rostad lök, sallad & grönsaker, skott eller groddar – 65 kr
Lax: Philadelphia, rökt lax, pepparrotsvisp, sallad & grönsaker, skott eller groddar – 65 kr
Stor örtruta:
Skagenröra, gurka, tomat, citron, dill, sallad & grönsaker, skott eller groddar – 65 kr
(går även att få med kycklingröra, tonfiskröra eller vegetarisk röra)
Baguette
Ost/skinka: Philadelphia, ost, sallad & grönskaer, skott eller groddar – 55 kr
Salami/Brie: Philadelphia, brieost, sallad & grönsaker, skott eller groddar – 55 kr
Brie/Ost: Philadelphia, brieost, ost, sallad & grönsaker, skott eller groddar – 55 kr
Gästande baguetter med fyllning som exempelvis skagen, kyckling, lax eller tonfiskt – 55 kr
Bakad potatis
Med skagenröra eller laxröra – 75 kr
Med kycklingröra eller tonfiskröra – 69 kr
Med vegetarisk röra – 69 kr
Vad är godare än hembakat? Alla våra bullar och kakor gör vi själva och doften av nybakat blir vi aldrig trötta på. Behöver du även kaffe, te, koppar eller assietter så löser vi även det.
Fudge Brownie – 15-20 kr
Hembakad Brownie – 15-25 kr
Ryttarkaka (Brownie med kokostosca) – 15-25 kr
Hembakt morotskaka – 15-25 kr
Minimuffins – 15 kr
Stor muffins – 29 kr
Hembakt chokladboll – 25 kr
Hembakt müslibar – 15-25 kr
Fondantmuffins (Vegansk, mjölkfri, laktosfri, glutenfri) – 25 kr
Biscotti – 5 kr – 3 för 10 kr
Småkakor – 2 för 10 kr
Ekologisk tvättad frukt – 7 kr
Egenrostade Cashew, hasselnötter & mandlar med tranbär – 30 kr
Sallader (inkl. dressing, surdegsbulle & smör)
Laxsallad
Teriyaki och sesamfrön bakad färsk lax
Kimchi (salladskål, rättika, ingefära, vitlök, purjolök, chilipasta, socker, fisksås)
Sojabönor
Tomat
Gurka
Färsk koriander
Syltad rödlök
Skivad ingefära
Lollo Rosso, ruccola, isberg, rosésallad, spenat
85 kr
Vegetarisk
Röda linser
Rödbetor
Chevré (getost) med ringlad honung (Innehåller laktos)
Riven mozzarella (Innehåller laktos)
Saltrostade cashewnötter
Cocktailtomat
Quinoa
Sojabönor
Lollo rosso, isberg, rosésallad, ruccola, spenat
75 kr
Räksallad
Handskalade räkor
Ägg
Gurka
Tomat
Syltad rödlök
Sojabönor
Quinoa
Skivad ingefära
Chiafrö/linfrö
Lollo Rosso, ruccola, isberg, rosésallad, spenat
85 kr
Pastasallad
Kyckling
Pasta (vänd i basilika, persilja, ruccola, vitlök)(Innehåller gluten)
Cocktailtomat
Fetaost (Innehåller laktos)
Lollo Rosso, ruccola, isberg, rosésallad, spenat
75 kr
Caesarsallad
Romansallad
Bacon
Kyckling
Vitlökskrutonger (Glutenfri)
Grana Padano (Laktosfri)
Tomat
Gurka
Rödlök skivad
Lollo Rosso, ruccola, isberg, rodésallad, spenat
75 kr
Ingredienser kan variera beroende på tillgång och säsong
Innehållsförteckning dressingar
Samtliga är gluten och laktosfria
Okinowa
Risvinäger, palmsocker, soja, sesamolja, rostade sesamfrö
Caesardressing
Majonnäs*, sardeller, kapris, vitlök, salt, peppar, parmesan
Citron/Honungsdressing
Citron, syltad ingefära, honung, olja, citronskal, salt, peppar
Mandel/Basilikaolja
Basilika, persilja, mandel, olja, salt, peppar, olivolja, vitlök
Rhode Island
Majonnäs*, chilisås, salt, peppar
*Majonnäs: rapsolja, vatten, pastöriserade äggulor, mod stärkelse, socker, salt, ättika, citron
Powerfika ”Tapas Style”
Vår power fika innehåller både sött och nyttigt. Ät tapasen med shoten och du får i dig hälsosamma nyttigheter som ger energi
och gör kroppen och knoppen pigg. Sötsuget stillar du med en hembakt munsbit som du njuter av till vårt kravmärkta ekologiska
kaffe eller kopp Dilmha te.
Power tapas i kombination med shots
1. Rödbetor med cacaonibs och syrade björnbär
Fiberrik, med vitamin C och E samt mineraler, antioxidanter, kalium och aminosyror
Shot med Avokado, äpple, spenat
Omega-3, flavonoider, c-vitamin, kalium, järn, antioxidanter
2. Rotselleri, syrat päron, rosmarin, rostade pumpakärnor
Innehåller Vitmain- B och C, jod, kalium, magnesium, pektin, zink och antioxidanter
Shot med Fänkål, apelsin, körvel
Bra för högt blodtryck och blodcirkulation och ger kroppen en C-vitamin boost
3. Blodapelsin med broccoli
En C-vitaminbomb med bakteriedödande effekt som sänker kolesterol och bidrar med vitamin K, kalcium, järn och zink
Shot med Päron och kamomill
Ger en härligt boost till kroppen av jod, betakaroten och mineraler samtidigt som kamomillen ger en rogivande effekt
4. Gurka, sesam, chili, yoghurt
Chili, sesamfrön och yoghurt ger en c-vitaminkick och stimulerar blodcirkulation, matsmältning samt ett sänkt kolesterolvärde och blodtryck
Yoghurten bidrar med sina 100 miljoner bakterier och B-vitamin
Shot med Svartavinbär, kakao, rödbeta
Antioxidanter, kalium, aminosyror, hjärta, hjärna
5. Lättkokt morot i olika färger med havtorn
Gynnsam mot fetma, högt kolesterol och leverskador. Bidrar med karoten, mineraler och vitamin A
Shot med Kanel, muskotnöt, kardemumma, äpple
För en bra blodcirkulation, positiv för matsmältningen, innehåller kalium, c-vitamin och fungerar bakteriedödande
Våra alternativ
1. ”Tapas” vår varierande kombination av endast shot 15 kr p/p
2. ”Tapas” vår varierande kombination av Mumsbit + ”grönt m dippa” 20 kr p/p
3. ”Tapas” vår varierande kombination av Mumsbit + ”grönt m dippa” + shot 30 kr p/p
Mumsbitar
Brownie – rostade nötter och 3 sorters choklad
Ryttarkaka – kladdkaka med knäckig kokostosca
Morotskaka – med valnötter och en krämig färskost smaksatt med citron
Banankaka – med nötter och en krämig färskost smaksatt med citron
Chokladmums – choklad kaka med krämig topping och kokos
