Vi fixar!
– hos oss eller hos er?

Planerar du en fest, kick-off, mingel eller möte? Funderar du på vad du ska bjuda på? Lunch, fika, snacks, buffé, fungerfood, meny? Sittande eller stående? Lugn, vi hjälper dig med en helhetsupplevelse. Smak, hälsa och prisvärdhet är vårt fokus. Kolla in våra menyer för inspiration. Vår passion är mat och hållbarhet och det märks i allt vi gör. Vi förädlar och tar vara på varje råvara vi använder.

Vill ni vara i någon av våra lokaler i Lund eller Malmö? Eller hos er? Vi levererar i hela Skåne. Kontakta oss så hjälper vi dig med idéer och pratar vidare.

Afternoon tea

Brunch

Fingerfood

Våra bufféer. Skulle ni vilja addera eller ta bort något så löser vi såklart det. Eller har ni en egen idé?

NL = Laktosfri, G = Glutenfri, V = Vegetarisk, VE = Vegan

Obsession

Ostpaj med rom- och dillgräddfil
Citronkyckling med färska örter, sparris och avocadosalsa (G+L)
Rullader av parmaskinka fyllda med äpple och valnötter (G)
Rostad färskpotatissallad med pesto och fetaost (G)
Färsk spenatsallad med kronärtskocka och Grana Padano (G)
Melonsallad med röda bönor, sockerärtor och ruccola (G+L)
Hembakt surdegsbröd (L) och smör (G)

Pris: 225 kr (inkl.moms)

Verona 

Vitello tonnato med stjälkkapris (G+L)
Breasola, salami, serranoskinka (G+L)
Örtmarinerade kalamataoliver (G+L+VEG+VEGAN)
Bruschetta med tomat- och olivtapenade (L+VEG+VEGAN)
Caprese med tomat och buffelmozarella (G+VEG)
Pestomarinerad papardelle toppad med parmesan (VEG)
Foccacia med timjan, tomat och oliver (L+VEG+VEGAN)

Pris: 195 kr (inkl.moms)

Eternity

Räkcocktail med gemsallad, tomataioli, och friterad gräslök (G+L)
Dillsotad lax med blomkålscrème, forellrom och rädisor (G)
Rostad sötpotatissallad med spenat, bovete, granatäpple samt ingefära- och honungsdressing (L+VEG+VEGAN)
Chèvre med rödlöksmarmelad och honungsrostade valnötter (G)
Örtrostad kyckling med rökta tomater, rostade frön och honungsvinägrett (G+L)
Romansallad med sveciadressing och krutonger
Hembakt surdegsbröd (L) och smör (G)

Pris: 335kr (inkl.moms)

Tiffany

Laxchevice med het mango och sötsur gurka (G+L)
Minivårrullar med wasabi- och sesamdipp (L+VEG+VEGAN)
Lättrökt ankbröst med papayaslaw (G+L)
Rödkålskimchi (VEG+VEGAN)
Varm sötpotatisgratäng med getost (G+VEG)
Chilirostade plommontomater med koriander och lime (G+L+VEG+VEGAN)
Surdegsbröd med auberginemajo (L+VEG+VEGAN)

Pris: 265 kr (inkl.moms)

Grace

Halstrad lax, gratinerad med ricotta och spenat, serveras med rostad fänkålsdressing (G)
Apelsinmarinerat ankbröst med grillad portabellosvamp och syltade lökar (G+L)
Paj med getost, tomat och oregano (VEG)
Sallad på borlottibönor, vita bönor, samt smörbönor i mild vitlök & tomatmarinad (G+L+VEG+VEGAN)
Grönsaksfat med rostad paprika, aubergine, pinjekärnor och örter (G+L+VEG+VEGAN)
Mixsallad med salt- honungsrostade solrosfrön samt Grana Padano (G+VEG)
Hembakat surdegsbröd (L) och smör (G)

Pris: 300 kr (inkl.moms)

Happy Green

Bondpaj med fetaost och oliver
Couscoussallad med grillade grönsaker med lime och koriander (L+VEGAN)
Chili- och citronmarinerade tzaispett (G+L+VEGAN)
Kikärtsbiffar med vitlök och mynta (G+L)
Hummus (G+L+VEGAN)
Baba ganousch auberginedipp (G+L+VEGAN)
Getostsallad med rostad frukt och nötter (G)
Moussaka på potatis, aubergine, lök och ost (G)
Mixad blandsallad (G+L+VEG+VEGAN)

Pris: 250 kr (inkl.moms)

Vi har skapat olika menyer för olika smaker. Och skräddarsyr såklart om du vill.

NL = Laktosfri, G = Glutenfri, V = Vegetarisk, VE = Vegan

Meny 1

Bruschetta à la Caprese toppad med kallpressad skånsk rapsolja smaksatt med basilika och vitlök

Halstrad gösfilé med grön sparris samt rabarbervelouté, toppad med rökta räkor och citron

Mörk chokladpannacotta med kanderade pistagenötter

Varmrätt 215 kr, 2 rätter 295 kr, 3 rätter 345 kr/person.

Meny 2

Ricotta- och spenattarte toppad med varmrökt lax och limemarinerade räkor

Marinerad majskycklingfilé med gräddstuvade kantareller toppad med serranoskinka samt citronmorötter

Pavlova med hemlagad lemoncurd samt champagnemarinerade bär

Varmrätt 215 kr, 2 rätter 295 kr, 3 rätter 345 kr/person.

Meny 3

Grillade musslor på en bädd av bönsallad med broccoli och blomkål. Toppad med senapsvinaigrette

Timjan- och vitlöksmarinerade lammracks med grillad palsternacka och rödvinssky. Toppad med chèvre

Äppelpaj med hasselnötstäcke serverad med crème Anglaise

Varmrätt 215 kr, 2 rätter 295 kr, 3 rätter 345 kr/person.

Vi har valt ut några favoriter när det gäller fingerfood. Plocka och komponera ihop ditt eget mingel. Eller föreslå en egen!

Komponera din egen mingelmat

Minimumbeställning:
20 per sort.

Basilikamarinerad kronärtskocka, smaksatt med citronette och rostad pinje 35 kr

Mozzarella med vittvinsblandade romanticatomater, granatäpple och olivolja 35 kr

Lufttorkad skinka med honungsmelon och mild chili 35 kr

Rostade grönsaker med soltorkade tomater 30 kr

Bifftomat med fetaost & rödlök 30 kr

Hummus med citron & kallpressad rapsolja 30 kr

Bruschetta med lufttorkad skinka, pesto, pinje 35 kr

Liten tartar på lax, dill & citron 40 kr

Varsamt marinerad och stekt kyckling i citron, mild vitlök och färsk koriander 35 kr

Skagen på handskalade Räkor på grovt rågbröd 40 kr

Litet Limemarinerat Laxspett med Ruccola 40 kr

Marinerade Kalamataoliver 30 kr

Liten kräftstjärtssallad med plockad dill 35 kr

Liten Caesarsallad med Kyckling, Bacon, och hyvlad Parmesan 40 kr

Fetaost med Paprika och rostad Zucchini 30 kr

Liten Västerbottenpaj 35 kr

Rosmarinmarinerad Manchego ost 35 kr

Brunch

Obsession

Ostpaj med rom- och dillgräddfil
Citronkyckling med färska örter, sparris och avocadosalsa (G+L)
Rullader av parmaskinka fyllda med äpple och valnötter (G)
Rostad färskpotatissallad med pesto och fetaost (G)
Färsk spenatsallad med kronärtskocka och Grana Padano (G)
Melonsallad med röda bönor, sockerärtor och ruccola (G+L)
Hembakt surdegsbröd (L) och smör (G)

Pris: 225 kr (inkl.moms)

Verona

Vitello tonnato med stjälkkapris (G+L)
Breasola, salami, serranoskinka (G+L)
Örtmarinerade kalamataoliver (G+L+VEG+VEGAN)
Bruschetta med tomat- och olivtapenade (L+VEG+VEGAN)
Caprese med tomat och buffelmozarella (G+VEG)
Pestomarinerad papardelle toppad med parmesan (VEG)
Foccacia med timjan, tomat och oliver (L+VEG+VEGAN)

Pris: 195 kr (inkl.moms)

Eternity

Räkcocktail med gemsallad, tomataioli, och friterad gräslök (G+L)
Dillsotad lax med blomkålscrème, forellrom och rädisor (G)
Rostad sötpotatissallad med spenat, bovete, granatäpple samt ingefära- och honungsdressing (L+VEG+VEGAN)
Chèvre med rödlöksmarmelad och honungsrostade valnötter (G)
Örtrostad kyckling med rökta tomater, rostade frön och honungsvinägrett (G+L)
Romansallad med sveciadressing och krutonger
Hembakt surdegsbröd (L) och smör (G)

Pris: 335kr (inkl.moms)

Tiffany

Laxchevice med het mango och sötsur gurka (G+L)
Minivårrullar med wasabi- och sesamdipp (L+VEG+VEGAN)
Lättrökt ankbröst med papayaslaw (G+L)
Rödkålskimchi (VEG+VEGAN)
Varm sötpotatisgratäng med getost (G+VEG)
Chilirostade plommontomater med koriander och lime (G+L+VEG+VEGAN)
Surdegsbröd med auberginemajo (L+VEG+VEGAN)

Pris: 265 kr (inkl.moms)

Grace

Halstrad lax, gratinerad med ricotta och spenat, serveras med rostad fänkålsdressing (G)
Apelsinmarinerat ankbröst med grillad portabellosvamp och syltade lökar (G+L)
Paj med getost, tomat och oregano (VEG)
Sallad på borlottibönor, vita bönor, samt smörbönor i mild vitlök & tomatmarinad (G+L+VEG+VEGAN)
Grönsaksfat med rostad paprika, aubergine, pinjekärnor och örter (G+L+VEG+VEGAN)
Mixsallad med salt- honungsrostade solrosfrön samt Grana Padano (G+VEG)
Hembakat surdegsbröd (L) och smör (G)

Pris: 300 kr (inkl.moms)

Happy Green

Bondpaj med fetaost och oliver
Couscoussallad med grillade grönsaker med lime och koriander (L+VEGAN)
Chili- och citronmarinerade tzaispett (G+L+VEGAN)
Kikärtsbiffar med vitlök och mynta (G+L)
Hummus (G+L+VEGAN)
Baba ganousch auberginedipp (G+L+VEGAN)
Getostsallad med rostad frukt och nötter (G)
Moussaka på potatis, aubergine, lök och ost (G)
Mixad blandsallad (G+L+VEG+VEGAN)

Pris: 250 kr (inkl.moms)

Afternoon tea

Obsession

Ostpaj med rom- och dillgräddfil
Citronkyckling med färska örter, sparris och avocadosalsa (G+L)
Rullader av parmaskinka fyllda med äpple och valnötter (G)
Rostad färskpotatissallad med pesto och fetaost (G)
Färsk spenatsallad med kronärtskocka och Grana Padano (G)
Melonsallad med röda bönor, sockerärtor och ruccola (G+L)
Hembakt surdegsbröd (L) och smör (G)

Pris: 225 kr (inkl.moms)

Verona 

Vitello tonnato med stjälkkapris (G+L)
Breasola, salami, serranoskinka (G+L)
Örtmarinerade kalamataoliver (G+L+VEG+VEGAN)
Bruschetta med tomat- och olivtapenade (L+VEG+VEGAN)
Caprese med tomat och buffelmozarella (G+VEG)
Pestomarinerad papardelle toppad med parmesan (VEG)
Foccacia med timjan, tomat och oliver (L+VEG+VEGAN)

Pris: 195 kr (inkl.moms)

Eternity

Räkcocktail med gemsallad, tomataioli, och friterad gräslök (G+L)
Dillsotad lax med blomkålscrème, forellrom och rädisor (G)
Rostad sötpotatissallad med spenat, bovete, granatäpple samt ingefära- och honungsdressing (L+VEG+VEGAN)
Chèvre med rödlöksmarmelad och honungsrostade valnötter (G)
Örtrostad kyckling med rökta tomater, rostade frön och honungsvinägrett (G+L)
Romansallad med sveciadressing och krutonger
Hembakt surdegsbröd (L) och smör (G)

Pris: 335kr (inkl.moms)

Tiffany

Laxchevice med het mango och sötsur gurka (G+L)
Minivårrullar med wasabi- och sesamdipp (L+VEG+VEGAN)
Lättrökt ankbröst med papayaslaw (G+L)
Rödkålskimchi (VEG+VEGAN)
Varm sötpotatisgratäng med getost (G+VEG)
Chilirostade plommontomater med koriander och lime (G+L+VEG+VEGAN)
Surdegsbröd med auberginemajo (L+VEG+VEGAN)

Pris: 265 kr (inkl.moms)

Grace

Halstrad lax, gratinerad med ricotta och spenat, serveras med rostad fänkålsdressing (G)
Apelsinmarinerat ankbröst med grillad portabellosvamp och syltade lökar (G+L)
Paj med getost, tomat och oregano (VEG)
Sallad på borlottibönor, vita bönor, samt smörbönor i mild vitlök & tomatmarinad (G+L+VEG+VEGAN)
Grönsaksfat med rostad paprika, aubergine, pinjekärnor och örter (G+L+VEG+VEGAN)
Mixsallad med salt- honungsrostade solrosfrön samt Grana Padano (G+VEG)
Hembakat surdegsbröd (L) och smör (G)

Pris: 300 kr (inkl.moms)

Happy Green

Bondpaj med fetaost och oliver
Couscoussallad med grillade grönsaker med lime och koriander (L+VEGAN)
Chili- och citronmarinerade tzaispett (G+L+VEGAN)
Kikärtsbiffar med vitlök och mynta (G+L)
Hummus (G+L+VEGAN)
Baba ganousch auberginedipp (G+L+VEGAN)
Getostsallad med rostad frukt och nötter (G)
Moussaka på potatis, aubergine, lök och ost (G)
Mixad blandsallad (G+L+VEG+VEGAN)

Pris: 250 kr (inkl.moms)

040-39 14 17 info@mersmak.me