”You will forever be my always”

Grattis! Vad kul att ni går i giftastankar. Eller tom bestämt datum. Vi vet att det är mycket att tänka på inför den stora dagen. Mersmak kan hjälpa er med en fantastisk helhet. Vi kan ta han om all mat och göra er matupplevelse komplett. Vi kan också hjälpa till med annat som dukning, dj, fixa lokal mm.
Hos oss kan ni känna er trygga, vi har många års erfarenhet av bröllop och tillsammans med vår serviceminded och passionerade personal sätter vi ert behov i fokus. Vi lyssnar på vad ni vill, utgår från er budget och kommer med passande förslag. Vi har även sommelier som kan hjälpa er med dryckesförslag. Vi vet hur viktigt just denna dagen är. Kolla på menyerna som inspiration och kontakta oss så kan vi prata mer över en kopp kaffe.

Menyer

Det lilla extra

Menyförslag för en storslagen dag

NL = Laktosfri, G = Glutenfri, V = Vegetarisk, VE = Vegan

Förslag 1

Förrätt
Rödbetsbuljong med rostade gulbetor, råhyvlad polkabeta, ostronmajonnäs och örter.

Varmrätt
Fjällröding med hummersås, sparris, variation på blomkål, rostad mandel och dillbombad potatis.

Dessert
Rabarber pocherad i jordgubbsbuljong med färskhallon, maräng på citronverbena och rostad vitchoklad.

Snacks
Potatis med Tångkvaiar, växtbaserad majonnäs och dill.

Vikning
Koktkorv med bröd, picklad lök, chornichons, grov senap, ketchup.

Förslag 2

Tilltugg: krispig jordärtsskocka med sparris, majonnäs och ”pringels” med creme fraiche och dillpure.

Burratta med rågbröd, nötter variation på tomat, sotad silverlök och örter.

Pasta med tomatbuljong, färskost, citrus och bönor (soja bönor om inte de färska hunnit komma i säsong).

Variation på sparris med kallrökt friterad potatis, kokt potatis vända i smör, nässelcreme och burre blanc.

Pocherad rabarber med jordgubbar, hallonmaräng, rostad mjölkchoklad och crunch.

Vad kan vi göra för att underlätta för er dag?

Musik

Visst vill du spela lite skön musik på festen. Vi har olika dj och liveband som vi kan rekommendera.

Lokaler

Vi känner till de flesta lokalerna runtomkring i Skåne så vi kan hjälpa er så ni hittar lokalen med rätt stil och känsla för just ert bröllop.

Dukning

Att duka tar upp värdefull tid från er därför hjälper vi gärna till med det. Ni dukar upp ett referensbord som vi sen utgår ifrån.

040-39 14 17 info@mersmak.me